Die ersten Kapuzinerblüten verblühen und bekommen anschließend große Samen. Aus denen kann man tolle falsche Kapern machen.
Man nehme eine Pflanze:

Sammle die Samen ein, diese sollten noch unreif sein, sind noch hellgrün:

Danach nimmt man ein passendes Glas, schüttet sie hinein, gibt Salz darauf und wenn sie nicht feucht sind, dann noch einen Tropfen Wasser:

Man schüttelt es etwas und stellt es anschließend kalt. Sobald die nächsten Blüten abgeblüht sind, kann man weiter sammeln und dazugeben.
Das geht weiter bis das Glas voll ist.
Danach spült man mit Wasser das Salz ab, gibt sie zurück ins Glas und füllt das Glas mit Essig seines Vertrauens auf.